LAITERIE DU VAL D'AY - Entreprise&Decouverte
C’est en 1931 que Monsieur Théodore Reaux, fromager, créa à Lessay, la Laiterie-Fromagerie du Val d’Ay. Aujourd’hui la laiterie assure la fabrication de 4 millions de camemberts AOC, 450 tonnes de beurre et 1000 tonnes de crème par an. Mais son positionnement reste identique : maintenir ses productions sur un créneau de haut de gamme […]
